ফলের রাজা ‘আম’

Mango – a research paper by BARI scientists 2008

রসালো মধু মাসের আম বাংগালির ঐতিহ্যের সাথে সম্পৃক্ত। নান জাতের, বণের, সাদের এবং আকারের আম শুধু রসনা বিলাস নয় অর্থকরি ফসল হিসেবেও মুল্য সংযোজন করছে। এর উতপাদন, বাজারজাত করন, প্রক্রিয়াজাত করন এবং সংরক্ষন নিয়ে এই গবেষনা